การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่เสริมโปรตีนข้าวไฮโดรไลเสตด้วยการทำแห้งแบบโฟม-แมท

Development of Snack from Germinated Riceberry Rice Mixed with Rice Protein Hydrolysate Using Foam-mat Drying