ผลของอัตราส่วนอัตราส่วนเด็กเคอรา บรูเซลเลนสิสและโคมากาไตแบคเตอร์ อินเทอมิเดียส ต่อคุณภาพชาหมักจากข้าวไทยที่ความเข้มข้นน้ำตาลต่ำ

Effect of Dekkera bruxellensis and Komagataeibacter intermedius ratio on kombucha quality from Thai rice tea in low percent of sugar